Funktioniert

In der Toskana arbeiten wir mit Hopfen!


Haben Sie jemals daran gedacht, Brauer zu werden? Ein Gesetzesdekret erleichtert heute seine Produktion und eröffnet damit neue Beschäftigungsaussichten. Dort Bier, gehört zu den Lieblingsgetränken junger Leute und ist anscheinend eine Klasse von Made in Italy Biere denn in der Toskana begeben sich viele Bauern auf den Weg des Brauers.

Gemäß dem Ministerialdekret vom 5. August 2010, veröffentlicht am Amtsblatt Nr. 212 vom 10. September 2010, das Bier es ist vergleichbar mit jedem landwirtschaftlichen Produkt. Unter Ausnutzung dieses Dekrets haben sich in Italien, insbesondere in der Toskana, neue Beschäftigungsaussichten eröffnet, in denen die Produktion von Bier.

In Cafaggio, einer Stadt südlich von Prato, haben die Besitzer eines Bauernhofs einen der ersten geschaffen landwirtschaftliche Brauereien der Toskana. Der Bauernhof "Großherzogtum"Bis vor kurzem war es der exklusiven Produktion von Gemüse und Öl gewidmet, aber die Kühnheit der Eigentümer wollte die durch das Dekret gebotene Gelegenheit nutzen, und so begann die toskanische Firma zusammen mit der Gerste mit der Produktion von hüpfen, ein sehr wichtiger Bestandteil für den Produktionsprozess von Bier.

Es gibt nicht viele Italienische Brauereien, Bis heute gibt es etwas mehr als 300 und es gibt noch weniger Unternehmen, die alle für die Herstellung notwendigen Zutaten unabhängig voneinander herstellen Bier. Unter diesen ist das Unternehmen Großherzogtum, die zur Verkürzung der Produktionskette neben der eher klassischen Getreideproduktion auch den Anbau von Getreide begonnen hat hüpfen. Das Bier, das das Unternehmen produziert, ist ein null Kilometer langes Endprodukt.

Das Unternehmen produziert monatlich 400 Liter Bier. Das Projekt wurde von den Brüdern gestartet Luca und Marco Squilloni. Die Produktion hat derzeit drei Biere, die Camars, ein besonderes Bier Hergestellt aus Dinkel, Bisentina, das die Brüder Bisenzio und Amber widmen, und schließlich einem Dunkel, das vom deutschen Herstellungsprozess inspiriert ist. Die Brüder erbten die Familienfarm, drei Hektar Land mit Gemüse und Olivenbäumen. Der Generationswechsel hat der toskanischen Firma einen Hauch neuer Luft gebracht. Das der Brüder Luca und Marco Squillonikönnte ein Beispiel für viele junge Leute sein Italienische Bauern das könnte ihren Einfallsreichtum in ein echtes Geschäft verwandeln. Dort Bier aus Italien Es könnte ein Kult der Toskana werden, aber auch des gesamten Stiefels. Die Herausforderung, Bier von ausgezeichneter Qualität zu produzieren und in einen Markt einzutreten, der fast ausschließlich von großen Industrien dominiert wird, könnte für viele junge Menschen der Wendepunkt sein Italienische Bauern.



Video: 10 Best Places to Visit in Tuscany (Oktober 2021).