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Papaccelle, Aussaat und Anbau


Papaccelle, Aussaat und Anbau: wie man den Chiochiere, auch bekannt alsNeapolitanische Papaccelle. Von der Aussaat bis zur Pflanzenpflege.

DortNeapolitanische PapaccellaEs ist ein Pfeffer mit einem extrem süßen Geschmack und geringer Größe. Seit 2006 ist dieNeapolitanische Papaccellaist eine Garnison gewordenSlow Foodund immer öfter landet es auf der Speisekarte von Sterne-Restaurants, die auf die italienische Essens- und Weintradition achten.

Dieser Paprika, wenn er in Süditalien als bekannt istPapaccellaIn Mittel- und Norditalien ist es unter den unterschiedlichsten Namen bekannt.Chat, Chiochiera und Pupacchiellasind nur einige Beispiele, oft ändert sich der Name je nach lokalem Dialekt. Nach dieser kurzen Präsentation des Produkts gehen wir zu den Techniken von überAussaatistAnbau.

Wann die neapolitanische Papaccella zu kultivieren ist: Aussaat- und Pflanzzeit

Die beste Zeit, um zu beginnenAnbau von PapaccellaNeapolitanisch fällt im Monat Mai. Die Papaccella ist in der Tat der Pfeffer, der zu den Gemüsen zählt, die im Mai gesät werden sollen (um mehr zu erfahren:was im Mai zu säen) auf freiem Feld.

Dort Aussaat im Kindergarten, in einer geschützten Umgebung, kann es bereits im März im Süden und ab Mitte April im Norden Italiens stattfinden. Das Pflanzen kann erfolgen, wenn die Sämlinge eine konstante Entwicklung erreicht haben und wenn die Gefahr von Spätfrösten vorüber ist, daher von Mitte April nach Süden und von Mai nach Norden.

Mit Aussaat und gestaffelte Masse, die Ernte der PapaccellaEs kann ab Juli beginnen und bis Ende Oktober andauern.

Papaccella napoletana, Anbau in Töpfen oder auf offenen Feldern

Wer wenig Platz zur Verfügung hat und die neapolitanische Papaccella im kleinen Hausgarten anbauen möchte, kann die Anbautechnik in nutzenbinate Dateien oder zwei Zeilen. Die zweireihige Kultivierungstechnik besteht aus dem Koppeln von 2 Reihen durch Platzieren einer Zwischenreihe von 30 bis 35 cm innerhalb des Behälters und eines Abstands von 70 bis 75 cm zwischen den Reihen.

Mit anderen Worten, zwei Pflanzenreihen wachsen auf derselben Furche, und zwischen einer Furche und der anderen verbleibt ein Abstand von nur 70 cm. Auf diese Weise erhalten Sie einen höheren Ertrag in Bezug auf die produzierte Ernte.

Beim sechsten einfachen Pflanzen hingegen werden Papaccella in einzelnen Reihen kultiviert (sechstes beim Pflanzen in einfachen Reihen). Die Reihen werden auf Furchen in einem Abstand von etwa einem Meter voneinander platziert und die Pflanzen in etwa 30 bis 40 cm gepflanzt von einander. Mit dieser Technik werden auf jedem verfügbaren Quadratmeter Land etwa 3,3 Pflanzen gepflanzt.

Das einfache Pflanzenlayout erfordert weniger Wartung und ist weniger anfällig für parasitäre Angriffe. Da jedoch weniger Pflanzen kultiviert werden, wird die Ernte im Vergleich zum Anbau mit einem zweireihigen Pflanzenlayout reduziert.

DortPapaccella Es eignet sich besonders gut für den Anbau in Töpfen, insbesondere wenn zum Zeitpunkt des Pflanzens (oder der Aussaat) solche Sorten ausgewählt werden, die kleine Beeren haben.

Sowohl für den Topfanbau als auch für den Freilandanbau muss der Agronom Stützstreben installieren, um das Wachstum der Pflanze zu begleiten.

Während des gesamten Erntezyklus muss manuell gejätet werden, indem alle Unkräuter beseitigt werden. Die Düngungsarbeiten müssen vor dem Pflanzen der bereits entwickelten Pflanzen oder während der Vorbereitungsphase des Saatbettes durchgeführt werden, gleichzeitig mit dem Graben und Vergraben von Dünger auf Stickstoffbasis.

Rezepte mit neapolitanischer Papaccella

Das Papaccelle Sie können frisch, in Öl, eingelegt, geröstet, sautiert, gebraten, gebacken, gefüllt mit Thunfisch oder gesalzenen Sardellen, Oliven, Semmelbröseln, Rosinen, Pinienkernen, Fleisch, aber auch Piennolo-Tomaten und Kapern gegessen werden. Das Papaccelle Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, zum Servieren mit Kartoffeln oder zu Kabeljau und anderen Fischarten. Für einige Rezepte verweisen wir Sie auf die SeiteGefüllte Papaccelle in Öl.


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