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Gebackene Zucchini mit Mozzarella, leichtes Rezept



Zucchini sind in der Küche sehr vielseitig; Sie können verschiedene Vorspeisen zubereiten, Hauptgerichte, sie können die Zutat für einen ersten Gang sein, aber sie können auch als einzelnes Gericht zubereitet werden: Dies ist beispielsweise bei gebackenen Zucchini der Fall. Zucchini sollten in der Küche niemals fehlen, da sie bemerkenswerte ernährungsphysiologische und vorteilhafte Eigenschaften haben. enthalten Vitamin A, Vitamin B1, B2, B3, B5, B6 und Vitamin C. Sie sind auch reich an Mineralsalzen wie Kalium (459 mg), Kalzium (20 mg), Phosphor (90 mg), Magnesium (34 mg) Vitamin. Zucchini ist aufgrund ihres sehr geringen Kaloriengehalts ein sehr geeignetes Lebensmittel für Diäten: Alle 100 Gramm Zucchini enthalten 12 Kalorien. Mal sehen, wie man das vorbereitet gebackene Zucchini mit Mozzarella Schritt für Schritt unserem Originalrezept folgen.

Zucchini sind zwar das ganze Jahr über auf dem Markt erhältlich, aber es ist gut, sie in der Saison, also im Frühling und Sommer, zu kaufen: In dieser Zeit sind sie nicht nur aus wirtschaftlicher Sicht billiger, sondern auch "intakter" eine Sicht. Ernährungssicht. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Herkunft der Zucchini: Stellen Sie zum Zeitpunkt des Kaufs sicher, dass die Zucchini aus biologischem Anbau stammen, um das Vorhandensein von Chemikalien zu vermeiden.

Gebackene Zucchini mit Mozzarella, was wir brauchen

  • 6 mittelgroße Bio-Zucchini
  • 250 Gramm Mozzarella
  • 1 Packung Bechamel
  • 100 Gramm gekochter Schinken in dünne Scheiben geschnitten
  • Eine Handvoll geschälte geschälte Mandeln
  • Salz und Pfeffer
  • Semmelbrösel
  • Geriebener Käse

Gebackene Zucchini mit Mozzarella, die Vorbereitung

  1. Die Zucchini gut waschen und der Länge nach in einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden
  2. Grillen Sie jede Scheibe auf beiden Seiten auf dem Teller
  3. Sobald dies erledigt ist, ordnen Sie sie auf einem geölten Backblech an: Bilden Sie eine Schicht und achten Sie darauf, dass sie nicht überlappen
  4. Auf die in dünne Scheiben geschnittenen Mozzarella-Scheiben ein paar Esslöffel Bechamel legen und mit dem Schinken eine weitere Schicht bilden
  5. Ordnen Sie andere Scheiben Zucchini an, um eine weitere Schicht zu vervollständigen, und fügen Sie dann die gemahlenen Mandeln über die gesamte Oberfläche hinzu
  6. Fügen Sie eine weitere Schicht Mozzarella hinzu und gießen Sie dann mehr Bechamel als eine weitere Schicht Schinken ein
  7. Bilden Sie die letzte Schicht Zucchini und gießen Sie sie über eine Prise geriebenes Brot
  8. Komplett mit einem Spritzer Öl und einer Prise geriebenem Käse
  9. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen
  10. Servieren Sie die gebackene Zucchini mit Mozzarella noch heiß oder lauwarm

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