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Hafermilch, alle Infos


Avenas Milch: Eigenschaften, Kontraindikationen, Nährwerte und Rezept zur Zubereitung zu Hause. Alle nützlichen Informationen zu Hafermilch.

Unter den alternativen Getränken zu Milch wird das von Hafer mit interessanten Eigenschaften vorgeschlagen. In der Welt der Ernährung würden wir es gut nennenGetränk auf Haferbasis. Milch ist eine Flüssigkeit, die beim Melken verschiedener Säugetiere gewonnen wird. In letzter Zeit hören wir oft davonGemüsemilch, Avenas Milch, Soja, Mandeln ... in diesen Fällen sehen wir eine missbräuchliche Verwendung des Begriffs.

Es ist unmöglich, die zu vergleichenAvenas Milch(oder ein anderes Gemüsegetränk) mit demKuhmilch. Würden Sie das jemals vergleichen?Kuhmilchmit Birnensaft? Ich nehme nicht an ... Die Worte "Milch”Verwandelt jedes Gemüsegetränk in einen potenziellen Ersatz für Kuhmilch! Auf dieser Seite werden wir über das Hafergetränk sprechen, das nur in seinem Aussehen der klassischen Milch ähnelt!

Hafermilch, Nährwerte und Eigenschaften

Hafer ist ein Getreide der Familie der Graminaceae, das reich an komplexen Kohlenhydraten, Proteinen und Mikronährstoffen ist. Aufgrund der Anwesenheit von Folsäure kann die Avenas Milchwird für schwangere Frauen empfohlen.

Die Kalorien der Hafermilch variieren je nach Hersteller: Verpackte Hafermilch kann mindestens 43 bis 50 kcal pro 100 ml Produkt enthalten. Verlassen Sie sich bei Nährwerten immer auf die Etiketten auf der Kaufverpackung, da wir auf dem Markt im Allgemeinen gesüßte und / oder aromatisierte Hafermilch finden.

Oft können Hersteller Hafermilch Glutamat oder andere Salze hinzufügen. Salz wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, um Stabilität zu gewährleisten und den Geschmack des Produkts zu verbessern. Darüber hinaus könnte Glutamat nach einigen Untersuchungen eine Art Sucht hervorrufen, die den Verkauf bestimmter Produkte garantiert.

Von der Hafermilch sind die sehr beliebtEigentumHypocholesterinisierer. In Wirklichkeit ist dieHafer Es schafft es, das LDL-Cholesterin zu senken, ebenso wie alle Lebensmittel, die β-Glucane enthalten ... also Obst, Gemüse und Gemüse. Β-Glucane kommen in löslichen Pflanzenfasern vor, die besonders in Früchten sehr häufig vorkommen.

Hafermilch, Vor- und Nachteile

DasAvenas MilchEs wird zu einem hohen Preis verkauft, daher sind die Anschaffungskosten sicherlich einer der Nachteile dieses Getränks. Unter den Vorteilen können wir jedoch sagen, dass es ein einfaches Produkt ist, das zu Hause zubereitet werden kann, indem der Preis des Getränks deutlich gesenkt wird. Nach dem DIY-Rezept wird Hafermilch mit rund 30 Cent pro Liter zubereitet.

Vorteile:

  • Es ist einfach, sich zu Hause vorzubereiten
  • Weniger Kalorien als Kuhmilch
  • Wenig Fett
  • Reich an Vitamin E und Folsäure
  • Hypocholesterinämische Wirkungen * (schafft es, LDL-Cholesterin zu senken)
  • Niedriger glykämischer Index
  • Geeignet für diejenigen, die sich vegan ernähren
  • Geeignet für Personen mit Laktoseintoleranz

Gegen:

  • Es hat einen Geschmack, an den unser Gaumen nicht gewöhnt ist.
    Subjektiver Geschmack.
  • Kalziumarm.
  • Das verpackte ist mit raffiniertem Zucker angereichert.
    Noch mehr als 3 - 4 Gramm Zucker pro 100 ml Hafermilch.

Hafermilch und Gluten

Enthält Hafer Gluten? Um diese Frage besser beantworten zu können, wenden wir uns an die italienische Zöliakie-Vereinigung (AIC), die erklärt:

"Jüngste experimentelle Beweise und klinische Studien haben ergeben, dass Hafer von den meisten Zöliakie-Patienten gut vertragen wird. Der AIC, der auf dem Vorsorgeprinzip basiert, wartet auf eine genauere Definition der spezifischen Merkmale der Hafersorten, die für die glutenfreie Ernährung am besten geeignet sind, um Zöliakiekranken ihren Verzehr zu empfehlen. "

Hafermilch hat keine BesonderheitenKontraindikationen. Es kann leicht im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung eingesetzt werden. Es kann als Getränk am Ende eines Trainings, zum Frühstück oder als Snack verwendet werden.

Hafermilch, welche man wählen und wo man sie kaufen kann

Hafermilch finden Sie in den am besten sortierten Supermärkten oder bei Online-Einkäufen. Unter den Produkten auf dem Markt empfehlen wir Ihnen, eines mit niedrigem Salzgehalt ohne Zuckerzusatz und aus Bio-Hafer zu wählen.

Der Vollständigkeit halber weisen wir auf das Matt-Hafer-Getränk mit seinen Nährwerten pro 100 ml Produkt hin:

  • Kalorien: 43 kcal
  • Fett: 1 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
    - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0,3 g
    - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,6 g
  • Kohlenhydrate: 7 g
    davon Zucker, Glucose und Maltose, 2,9 g
  • Faser: 0,8 g
  • Protein: 1 g
  • Salz: 0,1 g

Hafermilch, Rezept

Dashausgemachte Hafermilches schmeckt ganz anders als das, was wir auf dem Markt finden. Hausgemachte Hafermilch hat einen stechenderen Geruch (charakteristisch für Hafer) und kann mit Vanilleschoten aromatisiert werden.

Für das komplette Rezept:hausgemachte Hafermilch


Video: Sendung mit der Maus Sojamilch (September 2021).