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"Kein Zuckerzusatz", stimmt das?


Möchten Sie einen Fruchtsaft? Oder ein Saft mit Fruchtgeschmack? Nur wenige Menschen kennen den wesentlichen Unterschied zwischen den beiden Nomenklaturen. Aus der EU kommen Nachrichten, die die neuen bald charakterisieren werden Fruchtsaftetiketten, um die Gesundheit des Verbrauchers zu schützen.

Aus der Europäischen Union kommt eine wichtige Gesetzgebung zum Schutz der Gesundheit von Verbraucher und um die Qualität dessen zu garantieren, was Sie an der Bar trinken oder im Supermarkt kaufen. Die Richtlinie führt zu einem hervorragenden Ergebnis: Schließlich i Fruchtsäfte Sie können nicht mehr mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln versetzt werden.

Erfrischungsgetränke mit nur 12% Obst müssen gesetzlich als "Fruchtgetränke"Und diejenigen, die weniger als 12% enthalten"fruchtiger Geschmack". Bei Fruchtnektaren (die zusätzlich zu 50% Obst Zucker und Wasser enthalten können) ist auf dem Etikett mit der Angabe "ohne Zuckerzusatz". Dies soll Menschen mit Diabetes schützen.

Diese neue Gesetzgebung sieht dann die Angabe aller für dieses bestimmte Produkt verwendeten Früchte vor. Wenn jedoch mehr als 4 Obstsorten eingegeben wurden, wird das Wort "gemischt“.

Schließlich hat die neue Verordnung den Prozentsatz an festen Rückständen für vier Säfte (Guave, Mango, Passionsfrucht und schwarze Johannisbeere) geändert, vorbehaltlich des Vorschlags von Codex Alimentarius.

Anfang Juni 2012, nach Veröffentlichung im Amtsblatt, werden die neuen Vorschriften in Kraft treten und es wird 18 Monate dauern, bis sie an die neuen Rechtsvorschriften angepasst sind. Für einen Zeitraum von drei Jahren können die Betreiber jedoch eine Erklärung verwenden, aus der hervorgeht, dass ab einem bestimmten Datum i Fruchtsäfte Sie enthalten keinen zugesetzten Zucker mehr.

Tomaten werden auch in die Liste der Früchte aufgenommen, die für die Herstellung von Säften verwendet werden können: Letztere gelten von nun an als Früchte, und daher muss ihr Saft den Regeln für Früchte entsprechen Fruchtsäfte.

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