Suchen

Wie man dornigen Kürbis anbaut


Wie man dornigen Kürbis anbaut: alle tipps für die Anbau von Chayote, vom Pflanzen bis zur Ernte, ohne Bewässerung und Pflege zu vergessen.

Es gibt diejenigen, die dich anrufendorniger Kürbis und werhundertjähriger Kürbisnoch diejenigen, die es mexikanische Zucchini, dornige Zucchini, Wolfszunge, dornige Aubergine, amerikanische Aubergine nennen,Chayote oder stachelige Kartoffel; Es gibt viele Namen für die Art Sechium edule zugehörigbotanische FamiliedesKürbisse.

Das Züchten des dornigen Kürbisses ist selbst für Anfänger sehr einfach. Dortdorniger KürbisEs ist in Südamerika beheimatet und lässt sich leichter in den Küstengebieten und auf den Inseln anbauen. Die Früchte haben eine eiförmige Form und können eine Länge von 15 cm erreichen; Die Farbe variiert je nach Reife von dunkelgrün (mit unreifen Früchten) bis gelblich, wenn dieChayotees ist ausgereift.

Wie man dornigen Kürbis anbaut

Zumdornigen Kürbis wachsenEs reicht aus, eine unbehandelte Frucht zu erhalten, die, sobald sie den Blattspross freigesetzt hat, zur Hälfte begraben werden muss. Die ideale Zeit für Chayote kultivierenes ist Frühling.

Die Ernte sollte selten gewässert werden, um Samenfäule und Schimmel zu vermeiden. Um der durch den Frühlingsregen verursachten Wasserstagnation zu entgehen, ist es ratsam, den Samen für die Keimdauer in Töpfe zu pflanzen. Die Pflanzung kann erfolgen, wenn der Sämling 30-40 cm erreicht hat.

Für dieAnbau von ChayoteEs müssen einige Stützen angebracht werden, diese Anlage kann sogar eine Ausdehnung von 10 Metern erreichen! Für dieAnbauEs ist ratsam, einen Boden zu verwenden, der reich an organischen Substanzen ist. Alternativ ist es ratsam, mit Gülle zu düngen. Wenn die Pflanze erwachsen ist, muss sie häufig gewässert werden.

Die Blüte beginnt im Sommer und die Früchte werden zwischen Oktober und November geerntet. Die Früchte können an einem kühlen, trockenen Ort gelagert und bis zum nächsten Frühjahr verzehrt werden.

Da dies eine in Lateinamerika beheimatete Pflanze ist, neigt sie beim ersten kalten Wetter zum Austrocknen ... keine Sorge! Ein Teil der Wurzel bleibt am Leben und sprießt dann im Frühjahr wieder, so dass das gleiche Anbau es kann mehrere Jahre dauern.

Stacheliger Kürbis in der Küche

DasChayoteEs ist essbar, ebenso wie seine Blätter und Wurzeln, die am Ende der Frühlingssaison wie Spargel behandelt und daher auch in Öl oder Essig konserviert werden können. DasChayote in der Küchewird wie die klassischen Zucchini verwendet: Sie kann gebraten und mit Salz gewürzt, gedünstet, gekocht oder gedämpft und dann wie der traditionellere Salat gekleidet werden.

Das Wissen über das Gemüse ist süß, weshalb es mit Zitrone oder dem zarteren Apfelessig angereichert werden kann. Dortdornige ZucchiniEs kann geröstet und als Beilage für Fleischgerichte, insbesondere rote, serviert werden. Aufgrund seines süßen Geschmacks gibt es diejenigen, die es servierendornige Zucchinibegleitet von süß-saurer Sauce oder wer macht es sogar kandiert, um Kuchen und Desserts anzureichern.

Trinkgelder in der Küche
Tragen Sie zum Reinigen der dornigen Kürbisse Handschuhe: Diese Frucht ist reich an einer viskosen Substanz, die bei Berührung störend sein kann.

Sie sind vielleicht auch interessiert an

  • Kürbis: Liste und Eigenschaften


Video: 3 schnelle Kürbisrezepte Kürbiskuchen, gebratener Kürbis in saurer Sahne, Kürbispfannkuchen #142 (September 2021).