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Wie man hausgemachte Fruchtsäfte macht


Hausgemachter Fruchtsaft,natürliches Rezept (ohne Zucker) oder mit Süßstoff. Erhaltung, praktische Tipps und Ideen.

Wie man hausgemachte Fruchtsäfte macht: Hier finden Sie die Anleitung, um köstliche Säfte mit 100% natürlichen Früchten mit äußerster Einfachheit selbst herzustellen.

Klassisches Morgenfrühstück: Brioche mit Fruchtsaft ... und ob wir den Fruchtsaft mit den Händen zubereiten?
Sicherlich ist das hausgemachte ein echtes, gesundes Produkt ohne die Anwesenheit verschiedener Konservierungs- und Zusatzstoffe, die nichts anderes tun würden, als unsere Gesundheit zu schädigen. In dieser Hinsicht werden wir Sie veranschaulichen wie man hausgemachte Fruchtsäfte macht zwei sehr leckere Rezepte vorschlagen.

Bitte beachten Sie: Im ersten Teil gebe ich Ihnen Rezepte für einfache Mixer und im zweiten Teil Rezepte für hausgemachte Fruchtsäfte, die mit einem Extraktor oder einer Zentrifuge zubereitet werden.

Bereite ein ..... vor hausgemachter Fruchtsaft Es ist eine sehr einfache Operation: Selbst diejenigen, die sich mit Kochen nicht auskennen, können diese angenehme Erfahrung aus Obst, einer notwendigen Zutat zur Erhaltung der Gesundheit unseres Körpers, sehr gut machen. Obst ist reich an Mikronährstoffen. Und der Geschmack? Auf jeden Fall besser als die Fruchtsäfte über den Ladentisch. Damit ein Produkt mit den Worten "Fruchtsaft”Sollte aus 100% Obst bestehen. Denken Sie, dass der klassische Saft, den Sie an der Bar trinken, dieses Vorrecht hat? Nein. Deshalb ist es am besten, es zu Hause mit eigenen Händen und aus frischen und reifen Früchten zuzubereiten.

Wie man hausgemachte Fruchtsäfte macht:Pfirsichsaft

Beginnen wir mit einemhausgemachter Fruchtsaftsehr einfach. Hier sind die notwendigen Zutaten.

  • 1 kg Bio-Pfirsiche vorzugsweise mit gelbem Fruchtfleisch
  • 600 ml Wasser
  • 320 Gramm Zucker
  • Saft einer halben Zitrone unbehandelt

Um gut zu werdennatürlicher Fruchtsaft, lass einfach den Zucker weg. Zuckerfreier Fruchtsaft hat weniger Kalorien und einen authentischeren Geschmack.

Vorbereitung

  1. Die Pfirsiche vorsichtig unter fließendem Wasser waschen, dann einen Topf Wasser auf den Herd stellen, den Zucker hinzufügen und drei Minuten lang zum Kochen bringen
  2. In der Zwischenzeit die Pfirsiche schälen und in kleine Stücke schneiden
  3. Nach drei Minuten die Pfirsiche in die Zucker-Wasser-Mischung gießen und 5 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren.
  4. Zu diesem Zeitpunkt die Hitze abstellen, den Saft einer halben Zitrone hinzufügen und mischen
  5. Einige Minuten ruhen lassen
  6. Sobald dies erledigt ist, mischen Sie alles mit Hilfe eines einfachen und praktischen Mixers
  7. Und Ihr Pfirsichfruchtsaft ist fertig

Hausgemachter Fruchtsaft:Lager

Wenn Sie es nicht sofort konsumieren möchten, können Sie fortfahren Lager. Fahren Sie so fort: Gießen Sie den Fruchtsaft in Glasflaschen, verschließen Sie ihn und sterilisieren Sie ihn, indem Sie ihn etwa 50 Minuten lang in kochendes Wasser legen. Sie werden dann im Kühlschrank aufbewahrt! Für weitere Informationen empfehlen wir den Artikel Wie man Gläser sterilisiert.

Konzentrierter Fruchtsaft

Für diejenigen, die konzentrierten Fruchtsaft bevorzugen, ist hier das Rezept

Zutaten

  • 800 Gramm Bio-Pfirsiche
  • 100 Gramm Zucker

Vorbereitung

  1. Die Pfirsiche waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden
  2. In einem Topf die Pfirsiche ca. 10 Minuten mit dem Zucker kochen
  3. Gießen Sie die Mischung in einen Küchenmixer und mischen Sie, bis Sie das klassische Fruchtfleisch erreicht haben. Wenn der Saft zu dick ist, fügen Sie einfach etwas kochendes Wasser hinzu.
  4. Der Pfirsichfruchtsaft ist fertig zum Genießen, ansonsten in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Hausgemachte Fruchtsäfte

Bevor du siehstwie man einen Fruchtsaft mit Extraktor machtWir werden uns auf einige Nährwertangaben konzentrieren.

In früheren Rezepten haben wir gesehen, wie man Götter zubereitethausgemachte Fruchtsäftewas sie behaltenfastalle Fruchtnährstoffe. Wir sagten "fast", weil Obst hohe Temperaturen erreicht und thermolabile Mikronährstoffe (wie Vitamin C) deaktiviert werden.

Durch den Konsum von ahausgemachter FruchtsaftMit den vorherigen Rezepten erhalten, erhalten Sie jedoch die volle Menge an Ballaststoffen, die in der Frucht enthalten sind. Mit anderen Worten, ob es zuckerfrei oder mit Honig oder Zuckerzusatz ist, dieRezepturenzuvor gesehen sind sie sättigender, sie bringen Fasern.

Dashausgemachter Fruchtsaft mit Extraktor oder Zentrifuge es liefert keine Fasern. Die Fasern werden aus dem entsorgtkauendes kalten Extraktors oder der Zentrifuge.

Hausgemachter Fruchtsaft mit Extraktor

EIN Fruchtsaft exotisch können Sie es zubereiten, indem Sie es in Ihrem Extraktor kombinieren: einen grünen Apfel, eine halbe rosa Grapefruit und eine halbe Papaya.

Ein weiterer Fruchtsaft mit dem Extraktor kann zubereitet werden mit: zwei Pfirsichen, einem Apfel und einer Prise Zimt.

Sehr lecker sind die Beerensäfte mit Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren.

Die Kombination von Wassermelone und Erdbeere oder Melone und Pfirsich ist ausgezeichnet. Ein weiterer großer Klassiker ist Kiwi und Birne.

Weitere hausgemachte Fruchtsaftrezepte

Es gibt eine große Anzahl von Saftrezeptbüchern zum Mischen, Extrahieren oder Zentrifugieren. Für alle Informationen lade ich Sie ein, die Amazon-Seite zu besuchen, die sich dem Thema widmetRezeptbücher.

NB: Oft können einige Seiten der Bücher auch kostenlos heruntergeladen werden.



Video: Saft selber machen - wir zeigen drei Möglichkeiten (September 2021).