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Schwarzes Salz, alle Infos


Schwarzes Salz, Eigenschaften und verschiedene Arten; vom indischen schwarzen Salz bis zu dem von Zypern oder Hawaii. Hinweise zu Verwendung, Zusammensetzung und Preis. Wo zu kaufen.

Es gibt verschiedene Arten vonschwarzes Salz. Auf dem Markt finden wir:

  • Indisches schwarzes Salz
  • schwarzes Himalaya-Salz
  • schwarzes Salz aus Zypern
  • schwarzes Salz aus Hawaii

Unter ihnen nur dieIndisches schwarzes Salzes bildet sich spontan. Zypern Schwarzes Salz ist nichts anderes als Zypern Salz mit Aktivkohle versetzt. Ebenso das schwarze Salz von Hawaii, auch bekannt alsschwarzes Lavasalzist hawaiianisches Meersalz mit Aktivkohle versetzt.

Dies bedeutet nicht, dass die schwarzes Salz aus Zypern oder der schwarzes Salz aus Hawaii es ist nicht natürlich. Aktivkohle ist eine natürliche Substanz, die in der Lebensmittelindustrie als Farbstoff verwendet wird. Es wird die gleiche Substanz verwendet wienatürliche Ergänzungden Bauch zu entleeren und das Magen-Darm-Gleichgewicht zu verbessern. In der Tat hat Aktivkohle eine hohe Absorptionskraft. Wenn Sie eine kaufenschwarzes Salz, lesen Sie die Zutaten, wenn Sie die Worte "Aktivkohle" oder "pflanzliche Kohle" bemerken, werden Sie mit einem natürlichen, aber ... farbigen Salz konfrontiert!

Wenn Sie auf der Suche nach alten und authentischen Aromen sind, ist ein Salz mit interessanten Eigenschaften das rote Salz von Hawaii.

Die Rede ist für die völlig andersIndisches schwarzes Salz, auch bekannt alsKala Namak.

Indisches schwarzes Salz oder Kala Namak

Kala Namakbedeutet wörtlichschwarzes Salz. DasIndisches schwarzes Salzes ist auch unter den Namen bekanntschwarzes Salz aus Hawaiioder indisches Purpursalz aufgrund seiner dunkelvioletten Farbe.

Genau wie die rosa Himalaya-Salz, sogar der indische ist eine Art vonSteinsalz. Es wird aus Lagerstätten im Himalaya gewonnen.
Das Indisches schwarzes Salzbesteht hauptsächlich ausNatriumchloridaber gekennzeichnet durch eine große Anzahl von Mineralverbindungen, die seine Farbe, Geruch und zweifellos den Geschmack bestimmen. Der Mineralgehalt beeinflusst tatsächlich auch den Geschmack. Sein Geruch ist durch den Schwefelgehalt gekennzeichnet.
Die Farbe hängt mit dem Vorhandensein einer Mineralverbindung zusammen, die als bekannt ist Grigite (Es ist eine Eisen-Schwefel-Verbindung Fe3 S.4).

Schwarzes Salz, Eigenschaften

Wenn dieEigenschaften von Zypern Schwarzes Salzo von Hawaii sind ausschließlich mit pflanzlichem Kohlenstoff verbunden, die vonIndisches schwarzes Salz Kala NamakSie sind mit einer Vielzahl von Verbindungen verwandt.

DasKala NamakEs ist in der Ayurveda-Medizin hoch angesehen. Dieses Salz enthält in seiner chemischen Zusammensetzung Verbindungen wie Natriumsulfid, Natriumbisulfat, Natriumbisulfit, Eisensulfid und Schwefelwasserstoff.

Natriumbisulfat und Bisulfit ergeben dieIndisches schwarzes Salzein leicht saurer Geschmack. Schwefelwasserstoff ist eine giftige Verbindung, die jedoch in gesundheitsschädlichen Konzentrationen enthalten ist. Schwefelwasserstoff ist eine der Verbindungen, die für den Geruch von faulen Eiern verantwortlich sind!

Schwarzes indisches Salz, zum Kochen verwendet

DasKala Namak Es ist weit verbreitet in der asiatischen Küche. Wenn in Körnern hat es eine Farbeschwarz(oder dunkelviolett), wenn es zu Pulver reduziert wird, nimmt es eine rosa Farbe an.

In Indien wird es zur Herstellung von verwendetChaat Masala, eine Mischung aus Gewürzen mit einem Verdauungston. Im Ayurveda ist dieschwarzes SalzEs wird als Verdauungsmittel verwendet.

Schwarzes Salz, wo man es kaufen kann

DasIndisches schwarzes Salzes ist sehr schwer zu finden. Im Gegenteil, dieschwarzes Salz aus Zypernund derschwarzes Salz aus HawaiiSie sind sehr verbreitet und in gut sortierten Supermärkten erhältlich.

Für den Kauf derschwarzes Himalaya-Salz(oder indisches schwarzes Salz) können Sie den Online-Kauf nutzen.

Schwarzes indisches Salz ist im Westen aufgrund seines Geschmacks nicht sehr beliebt. Diejenigen, die nicht an dieses Salz gewöhnt sind, berichten, dass sie fast einen Geschmack von wahrnehmenEier.Die Ursache liegt in seinem hohen Schwefelgehalt.

Wer will das kaufenIndisches schwarzes Salzkann den Online-Handel nutzen. Aufgrund seiner Eigenschaften ist dieIndisches schwarzes Salzgehört zu den Salzarten ausPreishöher.

Bei Amazon können 200 Gramm dieses Salzes etwas mehr als 7 Euro bezahlt werden! Für alle Informationen lade ich Sie ein, die Seite zu besuchen: Kala Namak bei Amazon


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