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Veganer Schokoladenkuchen, drei Varianten


Wie man veganen Schokoladenkuchen macht: die zu verwendenden Zutaten, das Rezept und die Anweisungen, um eine köstliche zu genießen veganer Schokoladenkuchen.

Wer hat gesagt, dass veganes Essen unappetitlich und ohne Süßigkeiten ist? Nichts könnte falscher sein, tatsächlich ist es möglich, einen köstlichen Schokoladenkuchen zuzubereiten, ohne die Gesundheit und den Lebensstil zu beeinträchtigen Vegan.


Das Web ist jetzt voll von Rezepturen gewidmet vegane Küche, aber oft kommt das Ergebnis nicht den Erwartungen nahe, was zu unappetitlichen Kuchen führt.

Auf dieser Seite erfahren Sie, wie Sie einen veganen Schokoladenkuchen herstellen, der den anspruchsvollsten Gaumen gerecht wird und sich hervorragend für Kinder und Abendessen mit Freunden eignet. Sie werden einen großartigen Eindruck hinterlassen, während Sie leicht und vor allem ohne Zutaten tierischen Ursprungs bleiben.

Auch wenn es einigen offensichtlich erscheint, erinnern wir Sie daran, dass es in der Küche (jede vegane oder nicht vegane Küche) wichtig ist, sich auf die Qualität der Zutaten zu konzentrieren.

Bevorzugen Sie Zero-km-Produkte aus biologischem Anbau, die etwas mehr kosten, aber das Endergebnis stark beeinflussen.

Ein Kuchen al vegane SchokoladeAls Pasta braucht jedes Gericht gesunde Zutaten, noch besser, wenn es aus biologischem Anbau oder in Italien hergestellt wird Kakaoes ist jedoch ein bisschen schwierig ... es gibt immer den Markt ethisch.

Dort veganes Schokoladenkuchenrezept dass wir vorschlagen, immer gut zu funktionieren, unabhängig von der Verwendung von Bio-Produkten, aber warum in einem Glas Wasser verloren gehen? Für ein paar Euro mehr bekommen Sie eine Süßigkeit, die gut und noch gesünder ist.

Veganer Schokoladenkuchen

Dort veganes Schokoladenkuchenrezept Wir präsentieren es in drei Versionen:

  • veganer Schokoladenkuchen einfache oder klassische Version: für einen Kindersnack oder für ein leckeres Frühstück;
  • veganes Schokoladenkuchen Dessert: geeignet für Abendessen mit Freunden und Verwandten, niemand wird glauben, dass es ein veganer Kuchen ist!
  • leichter Schokoladengemüsekuchen: Immer lecker, aber leichter, auch wenn Sie eine strenge Diät einhalten.

Klassisches veganes Schokoladenkuchenrezept

Zutaten für eine Form von ca. 24 cm (keine Sorge, Sie können auch eine von 22 oder 26 cm zum Nachteil der Höhe verwenden, aber veganer Schokoladenkuchen ist immer noch gut!). Folgendes benötigen Sie:

- 170 g Mehl "00";
- 30 Gramm Frumina oder Kartoffelstärke;
- 95 Gramm bitterer Kakao;
- 220 Gramm brauner Zucker;
- 1 Beutel Backpulver;
- Eine großzügige Prise Salz;
- ein halbes Glas Sonnenblumenöl,
- 160 ml Sojamilch (immer prüfen, ob sie aus nicht gentechnisch veränderter Landwirtschaft stammt)

Hinweis: Um eine aromatischere Note zu erzielen, können Sie eine Tasse gesüßten Espressokaffee oder einen halben Löffel Instantkaffee hinzufügen.

Wie man veganen Schokoladenkuchen macht, Verfahren

1. Gießen Sie die Sojamilch in einen Topf und erhitzen Sie sie ohne zu kochen.
2. Sobald es heiß ist, gießen Sie den braunen Zucker in die Flüssigkeit und schmelzen Sie es unter kräftigem Rühren (achten Sie auf den Zucker, der sich auf dem Boden absetzen kann, sonst wird der vegane Schokoladenkuchen zu bitter).
3. In der Zwischenzeit die trockenen Zutaten, das Kakaomehl, die Hefe und (wenn Sie möchten) den Kaffee mischen.
4. Jetzt müssen Sie nur noch die trockenen Zutaten mit den flüssigen kombinieren, dann Öl und langsam die gesamte Milch hinzufügen. Sie können dies von Hand oder mit einem schönen Mixer tun, damit Sie die störenden Klumpen vermeiden und ein schönes glattes und glattes Material erhalten cremiger Teig.
5. Gießen Sie die Mischung in das mit Pergamentpapier ausgelegte Backblech
6. Legen Sie den Kuchen für ca. 20 Minuten in einen auf 180 ° vorgeheizten Ofen. Führen Sie immer den Zahnstochertest durch, um den Gargrad zu überprüfen. Wenn der Kuchen trocken ist, ist er fertig!
7. Abkühlen lassen und die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!

Leichtes veganes Schokoladenkuchenrezept

Um das Dessert noch leichter und gesünder zu machen, können Sie das Hinzufügen des Öls vermeiden, indem Sie es durch Soja- oder Reismilch ersetzen (denken Sie daran, dass die verwendete Milchart den Geschmack des veganen Schokoladenkuchens beeinflusst. Verwenden Sie daher eine, die bereits getestet wurde oder bereits getestet wurde ein leichter Geschmack. und unauffällig).

Vegan Chocolate Cake Rezept: Dessertversion

Um dieses Dessert noch gieriger und spektakulärer zu machen, können Sie es füllen. Einmal abgekühlt, eignet es sich sehr gut, um mit Orangenmarmelade, Feigen, aber auch Gemüse-Haselnuss-Cremes gefüllt zu werden. Kurz gesagt, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Veganer Schokoladenkuchen: eine Explosion der Gesundheit

Eine Pause zu machen, ein Stück Kuchen, um Körper und Geist zu versüßen, ist legitim, aber nur wenige wissen, dass es auch ein Allheilmittel sein kann!

Das Rezept für die Herstellung des veganen Schokoladenkuchens enthält eine ziemlich hohe Menge Kakao. Dieses Essen verleiht nicht nur diesen intensiven "schokoladigen" Geschmack, sondern bietet auch eine schöne Reihe von Substanzen, die gut für die Gesundheit sind!

In der Tat ist Kakao reich an einer Substanz namens Theobromin, die als Vasodilatator und Diuretikum wirkt. Darüber hinaus sind die Kaki-Bohnen, aus denen das Pulver gewonnen wird, Polyphenole, die als starke Antioxidantien für den Körper gelten.

Wenn Sie sich für die Version mit Kaffeegeschmack entscheiden, sollten Sie wissen, dass dies eine der wenigen Zutaten ist, die von der wissenschaftlichen Gemeinschaft als abnehmend anerkannt werden. Koffein beschleunigt den Stoffwechsel, indem es uns dazu bringt, mehr Fett zu verbrennen.

Geschmack, Einfachheit und Gesundheit mit dem Rezept für den veganen Schokoladenkuchen!

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