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Wie man Kastanien kocht


Wie man Kastanien kocht: Anweisungen für dieKastanien kochenund um ausgezeichnete hausgemachte geröstete Kastanien zu erhalten. Vom Herd zum Ofen, vom Kamin zum Grill.

Wie man gekochte Kastanien schält

Wenn Sie sich fragenwie Kastanien schälen, wissen, dass in der bäuerlichen Tradition, um es einfacher zu machenPeelingdesKastanienDiese werden in ein feuchtes Tuch (Küchentuch) gewickelt und vor dem Kochen einige Stunden nass gelassen. DanachBlitzspitze, Lass uns gehen und schauenwie man Kastanien kocht.

Kastanien kochen es ist überhaupt nicht schwierig, traditionell dieKastanienSie werden gekocht, gegrillt (die Klassiker) zubereitetgeröstete Kastanien), gebacken oder gedämpft. In jüngster Zeit, um den Betrieb von zu beschleunigen Die Kastanien schälen (Vielleicht für Marmeladen und Desserts) Diese können in der Mikrowelle gekocht werden. Mikrowellengekochte Kastanien sind nicht sehr lecker zu servieren, können aber für andere Zubereitungen verwendet werden. Lassen Sie uns im Detail alle Methoden von sehenKastanien kochen.

Vor dem Kochen von Kastanien

Was auch immer die Methode von Kochengewählt, dieKastanienSie müssen die Ersten seinkastrieren. Mit "Kastanien kastrieren" meinen wir einen Einschnitt in den abgerundeten Teil der Schale.

Der Schnitt muss ca. 2 cm lang sein (proportional zur Größe desKastanie) und muss einer horizontalen Linie entlang der Kastanie folgen. Der Einschnitt muss mit einem spitzen Messer durchgeführt werden, um die Pulpa des nicht zu beschädigenKastanie. Dies ist wichtig fürKochendas besteKastanien.

Wie man geröstete Kastanien macht

Die Zubereitung gerösteter Kastanien erfordert Geduld. Diejenigen, die eine haben Kamin oder haben eineKohlebecken(oder eine große Glut), weil die Vorbereitung vongeröstete Kastanienwird mit einer speziellen perforierten Pfanne durchgeführt, die es der Kastanienschale ermöglicht, in direkten Kontakt mit der Flamme (im Falle eines Ofens) und mit dem zu kommenlebende Glutim Falle vonKamin.

Wie man geröstete Kastanien auf dem Herd, im Kamin oder auf dem Grill macht

ZumMachen Sie zu Hause geröstete KastanienEs wird notwendig sein, die klassische Pfanne mit Löchern zu nehmen, um ein lebhaftes Feuer zu entzünden. Kastanien müssen oft gerührt werden, damit sie nicht verbrennen. Um das Kochen auf dem klassischen Herd abzuschließen, dauert es mindestens 30 Minuten (abhängig davon, wie groß der Herd ist).

Wie gesagt, dieKochendesKastanien im Kamines ist sehr erleichtert. Als Alternative zum klassischen Kamin können Sie auch eine Kohlenpfanne verwenden und die Kastanien fast einige Zentimeter von der Glut entfernt platzieren.

Zum Kochen von Kastanien empfehlen wir die Verwendung von Ad-hoc-Pfannen. Die Pfannen für diegeröstete Kastanien kochenSie haben eine Reihe von Löchern, die eine gute Belüftung und Wärmeverteilung über die gesamte Kastanie ermöglichen. Wenn Sie im Amazon E-Commerce "geröstete Kastanien" eingeben, werden Sie eine große Anzahl spezifischer Produkte für bemerken Kastanien kochen. Die richtige Pfanne reicht jedoch nicht aus.

Die Kastanien müssen ständig geschnitten und gedreht werden. Das Kochen muss, um gleichmäßig zu sein, sorgfältig durchgeführt werden: Die Kastanien müssen sehr oft gewendet werden! Diesem Bedürfnis folgten einige Töpfe (speziell fürKastanien im Kamin kochen) mit Griff zum ständigen Drehen von Kastanien.

Der Abstand zwischen Glut und Kastanien muss ebenfalls sorgfältig gewählt werden. Wenn die Intensität der Glut hoch ist, muss der Abstand vergrößert werden, oder wenn Sie den Abstand nicht vergrößern können (schwierig mit dem Grill zu tun!), Müssen Sie die Kastanien häufiger drehen.

Um sich ein Bild von den Pfannen auf dem Markt zu machen, besuchen Sie die Seite "Geröstete Kastanien bei Amazon". Sie werden Pfannen für jeden Bedarf bemerken, mit denen Sie Kastanien kochen können:

  • auf dem Grill
  • im Kamin
  • auf dem Herd zu Hause

Für das Kochen im Ofen reicht jedoch die klassische Auffangwanne aus, aber auch hier sind die Ergebnisse unterschiedlich.

Hausgemachte geröstete Kastanien

Wer keinen Kamin oder Grill hat und nicht auf den typischen Geschmack von verzichten möchtegeröstete Kastanienwissen, dass es Ad-hoc-Produkte mit elektrischem Widerstand gibt. Die gerösteten Kastanien, die Sie auf der Straße kaufen, werden in vielen Fällen mit kleinen Stromgeneratoren zubereitet.

Unter den verschiedenenGrillAuf dem Markt präsent empfehlen wir eine mit einem hervorragenden Preis- / Leistungsverhältnis. Es ist einHerd zum Braten von Kastanienin der Lage, sich vorzubereitengeröstete Kastanienin kurzer Zeit und ohne zu viele Werkzeuge verschmutzen zu müssen. Das auf dem Foto oben gezeigte Produkt stammt von Trisa und kann bei Amazon zu einem Preis von 69,78 Euro und versandkostenfrei gekauft werden. Es kann auch zum Grillen von Fleisch und Gemüse verwendet werden, hat Werkzeuge zur Herstellung von Crepes oder kann auf den Tisch gelegt werden, um das Essen warm zu halten. Wir haben Ihnen dieses Produkt gemeldet, weil wir die Gelegenheit hatten, es auszuprobieren -Mit Zufriedenheit- in der ersten Person, aber Sie können sich frei fühlen, die Wahl zu treffen, die Sie wollen. Wie bereits erwähnt, gibt es bei Amazon viele Zubehörteile fürKastanien kochen und grillen!

Für alle Informationen zum genannten Produkt:Trisa Herd für geröstete Kastanien.

Wie man gebackene Kastanien macht

Zum Kastanien im Ofen kochen Die Pfanne muss häufig geschüttelt werden, um ein homogenes Garen zu ermöglichen. Das Kochzeit variiert von 15 Minuten für Kastanien klein, bis 25 Minuten für große Kastanien.

Wie man Kastanien kocht

Bereite das ... Vorgekochte Kastanienes ist genauso einfach. Nach dem Spülen und Reinigen derKastanienLegen Sie sie in einen ziemlich großen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser, bis sie das von den Kastanien selbst erreichte Niveau überschreiten. Stellen Sie den Topf auf den Herd und kochen Sie bis zum Kochen: Überprüfen Sie das Kochen, indem Sie eine Gabel anbringen.

Es kann mehr als eine halbe Stunde dauern, bis der Garvorgang abgeschlossen ist. Auch in diesem Fall hängen die Garzeiten von der Größe der Kastanien ab. Auf dem Foto untengekochte Kastanienund geschält.

Wie man leicht zu schälende Kastanien kocht

Falls Sie es wollenDie Kastanien schälenschneller können Sie unserem Vorschlag am Anfang folgen oder so weitermachen:

- Schneiden Sie jede Kastanie
- lege das Kastanien in einem mit Wasser gefüllten Topf kochen, bis das Wasser zu kochen beginnt
- Die Kastanien gut abtropfen lassen und grob trocknen
- Übertragen Sie die Kastanien in eine Auflaufform
- Den Backofen auf 200 ° C vorheizen und die Kastanien in den Backofen stellen
- Entfernen Sie die Kastanien nach 15 Minuten oder wenn Sie bemerken, dass sich die Schale ausdehnt

Mit diesemKochenEs reicht aus, die Schale zur Seite zu ziehen, um zu sehen, wie das Ganze herausrutscht Kastanie.

Das Kastanien Auf diese Weise geschält, eignen sie sich perfekt für die Zubereitung von Desserts, Marmeladen oder ersten Gängen. Schauen Sie sich das Rezept anRavioli mit Kastaniencreme.

Wie man gekochte Kastanien lagert

Einmal geröstet und geschält, die KastanienSie können auch sechs Monate lang eingefroren werden. Für alle anderen Methoden vonKonservierung von frischen KastanienWir verweisen Sie auf den ArtikelWie man Kastanien aufbewahrt.

Kastanien, Eigentum

DasKastanienSie haben unerwartete Eigenschaften und werden auch für Sportler als ausgezeichneter Snack angeboten (lesen Sie mehr darüberChestnuts Property).


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