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Linolsäure: Eigenschaften


Wenn wir darüber reden Linolsäure wir verweisen auf a "Essentielles" Lipid aus 18 Kohlenstoffatomen. An sich mag der Name vertraut erscheinen, wir hören ihn hin und wieder ausgesprochen, sogar in der Werbung, aber wir beginnen zu verstehen, wofür er ist und warum wir daran interessiert sein sollten, ihn zu kennen.

Es gehört zu den Gruppe der essentiellen Omega-6-Fettsäuren zusammen mit anderen Säuren mit Namen, die genauso schwer zu merken sind, wenn Sie kein Experte auf diesem Gebiet sind: Gamma-Linolensäure, Dihomo-Gamma-Linolensäure und Arachidonsäure. Insbesondere ist Linolsäure ein grundlegender Vorläufer einiger endogener Bioregulatoren wie z Prostaglandine, essentiell bei entzündlichen Prozessen, und ich ThromboxanIch, die eine Schlüsselrolle bei der Blutgerinnung spielen.

Linolsäure: Eigenschaften

Hilft niedrigere Cholesterinspiegeldie des Gesamtcholesterins. Dies ist eine der bekanntesten Wirkungen von Linolsäure, und es sollte betont werden, dass es sich um den Gesamtgehalt und damit auch um das "gute" Cholesterin handelt. Eine weitere Eigenschaft dieser Säure betrifft die entzündliche / Autoimmunerkrankungen wie Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, rheumatoide Arthritis, Osteoporose, Stimmungsstörungen, Krebs, Diabetes und Fettleibigkeit.

Das Risiko, sie zu bekommen, erhöht sich überschüssige Linolsäure in der eigenen Ernährung auf Kosten von Alpha-Linolensäure. Alle Bewertungen müssen zusammen mit einem Facharzt durchgeführt werden.

Linolsäure: Lebensmittel

Am Tisch finden wirLinolsäure in Sonnenblumenkernen, Weizenkeimen, Sesam, Walnüssen, Sojabohnen, Mais, Oliven und Ölen zu erhalten. Wir haben gesagt, dass diese Säure Teil der essentiellen Omega-6-Fettsäuren ist Empfohlene Nährstoffaufnahme Für die italienische Bevölkerung erfahren wir, dass sie 2% des gesamten Kcal ausmachen muss.

Das Verhältnis zwischen Omega 6 und Omega 3 muss mindestens 6: 1 betragen, auch wenn realistisch gesehen das, was in unserem Land durchschnittlich aufgezeichnet wird, zwischen 10: 1 und 13: 1 variiert.

Wenn wir uns fragen, warum es auch unter diesem Gesichtspunkt wichtig ist, sich ausgewogen zu ernähren, gilt Folgendes: Die Einnahme der richtigen Menge Linolsäure dient zur Reduzierung der kardiovaskuläres Risiko. Die Anordnung der Diät sollte nicht zufällig erfolgen, diese notwendigen Fette dürfen nicht hinzugefügt werden, sondern ersetzen andere wie gesättigte oder trans-Fette, die wir normalerweise finden in Schweinefleisch und Rindfleisch und Margarinen der alten Generation.

Konjugierte Linolsäure

Wir können auch davon hören konjugierte Linolsäure, auch durch die Initialen CLA angegeben. Es ist ein Isomer unserer mittlerweile bekannten Linolsäure, kurz LA, wie Los Angeles. Der Unterschied zwischen den beiden liegt hinsichtlich ihrer Zusammensetzung in der Position der beiden Doppelbindungen.

Konjugierte Linolsäure kommt nicht nur in tierischem Fleisch vor. Quellen von CLA sind auch Milch und ihre Derivate, Distelöl und Sonnenblumenöl. Während wir bereits unsere Ernährung anpassen, um das Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 wieder ins Gleichgewicht zu bringen, werfen wir auch einen Blick auf die Menge an konjugierter Linolsäure, die täglich empfohlen wird. Es reicht von 20 bis 170 mg. Was nützt es? Die CLA zugeschriebenen Eigenschaften sind krebserregende, antithrombotische, immunmodulatorische, antiobesigene und antidiabetische Eigenschaften.

Linolsäure und Omega 6

Wenn wir wollen Füllen Sie Linolsäuren und Omega 6 auf Im Allgemeinen können wir uns mit einer Ergänzung wie der verfügbaren helfen, indem wir unsere Ernährung nicht mehr stören als wir können auch online für 20 euromit konjugierter Linolsäure und Omega 6, sowohl als "Fatburner" als auch als "Antioxidans" angegeben.

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