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Hausgemachte Reismilch



Es gibt verschiedene Alternativen zu Kuhmilch, darunter Reismilch, ein ideales Gemüsegetränk für Menschen mit Laktoseintoleranz und für Menschen, die sich vegan ernähren. Lassen Sie uns versuchen, seine Eigenschaften zu verstehen und wie man es vorbereitet.

Reismilch ist fettarm, enthält kein Gluten und ist reich an einfachem Zucker. Obwohl es einen niedrigen Protein- und Lipidgehalt hat, enthält es Vitamine (A, B, D), Fasern und Mineralien. Es ist in Geschäften erhältlich, die Bio-Produkte verkaufen, aber zu Hause selbst hergestellt werden können. In diesem Zusammenhang finden Sie unten das Rezept von hausgemachte Reismilch.

Hausgemachte Reismilch, was wir brauchen, um 1 Liter zu produzieren
100 g Bio-Reis jeder Größe
1 Liter Wasser
Brauner Zucker nach Geschmack

Hausgemachte Reismilch, die Vorbereitung

  1. Nehmen Sie den Reis und legen Sie ihn über Nacht in Wasser
  2. Am nächsten Morgen den Reis mindestens 2 Stunden bei schwacher Hitze kochen
  3. Nach Ablauf der Zeit einen Stabmixer nehmen, den Reis zerdrücken und eine weitere Stunde kochen lassen
  4. Sobald dies erledigt ist, nehmen Sie ein Tuch und ein feinmaschiges Sieb und geben Sie die Flüssigkeit in einen Topf
  5. Übertragen Sie die Flüssigkeit in eine Glasflasche mit Deckel und verbrauchen Sie in 3 Tagen

Hausgemachte ReismilchVarianten
Für einen stärkeren Geschmack können Sie die Reismilch mit Ihren Lieblingsgewürzen wie Zimt, Anis, Vanille oder Kakaopulver würzen. Sie können dem Kochwasser vor dem Mischen auch Mandeln oder andere getrocknete Früchte hinzufügen, wenn Sie einen intensiveren Geschmack bevorzugen.
Da Reismilch fettfrei ist, eignet es sich auch hervorragend für die Ernährung von Übergewichtigen. Das Vorhandensein von einfachen Zuckern verleiht ihm eine sehr hohe Verdaulichkeit, so dass es die bevorzugte Lösung für Zöliakiekranke und für diejenigen ist, die aufgrund bekannter Unverträglichkeiten keine Soja- oder Mandelmilch verwenden können.

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