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Ochsenherz-Tomate: Anbau und Rezepte


Ochsenherz-Tomate, Protagonist vieler Rezepte, nicht nur im Sommer, sondern vor allem im Sommer. Es ist ein sehr gesundes Lebensmittel, das reich an Vitaminen ist. enthält viel Wasser Wenn es heiß ist, hydratisiert es daher, enthält aber nicht nur Wasser, sondern leistet seinen Beitrag zur Energiegewinnung und vor allem Vitamine und Mineralien.

Ochsenherz-Tomate: Anbau

Es kam um 1500 aus Übersee, aus den USA, seinem Herkunftsland, und verbreitete sich in ganz Europa, insbesondere an Orten, an denen die USA Das Klima ist gemäßigt und sonnig. Italien in erster Linie. Tatsächlich ist die Beefsteak-Tomate sowohl in Gärten als auch in privaten Gärten leicht zu sehen. Wir können es selbst anbauen, wenn wir eine kleine Grünfläche haben: Es ist nicht schwierig.

Das mediterrane Klima in Italien ist perfekt für die Beefsteak-Tomate erfordert eine Durchschnittstemperatur von ca. 23 Grad, Wenn Sie weiter gehen, besteht die Gefahr, dass die Tomate beschädigt oder verfärbt wird und auch Geschmack und Eigenschaften verliert.

Die Beefsteak-Tomatensamen sind auch online erhältlich, ein Beutel bei Amazon kostet es weniger als 2 Euro, einmal gut kultiviert, kann es von März bis Juli geerntet werden, oder von Juni bis September, je nachdem, ob es sich um eine Frühjahrs- oder eine Herbsternte handelt.

Rinderherz-Tomate: Kalorien

Es gibt Tomaten dieser Art von verschiedene GrößenIm Durchschnitt enthalten einige von ihnen schätzungsweise 32 Kalorien. Dies soll nur klarstellen, dass selbst diejenigen, die eine Diät machen, sich überhaupt keine Sorgen um dieses Essen machen müssen.

Ochsenherz-Tomate: Eigenschaften

Über die Anzahl der Kalorien hinaus ist die Ochsenherz-Tomate reich an interessanten und nützlichen Substanzen für unseren Körper. Enthält ja Glukose und Fruktose, verantwortlich für seinen süßen Geschmack, aber auch Zitronensäure und Äpfelsäure. Sein Saft ist durstlöschend und hat adstringierende und harntreibende Eigenschaften.

Alle Tomaten, diese und die anderen, sind auch gut, weil sie reich an Lycopin sind, einer antioxidativen Substanz, die die Proliferation von Krebszellen verlangsamt. Besser sie reif zu konsumieren, Um die Vorteile voll auszunutzen, werden Beefsteak-Tomaten immer empfohlen. Auch geliebt von denen, die im Allgemeinen nicht mit der Kategorie sympathisieren, weil Das Fruchtfleisch ist lecker, nicht sehr wasserreich und mit sehr wenigen Samen.

Ochsenherz-Tomate: Krankheiten

Einige Krankheiten, von denen die Beefsteak-Tomate betroffen sein kann, werden durch verursachtBefall von Pilzen, Mehltau, zum Beispiel oder die Cladosporiose, Stickstofffäule, Grauschimmel. Es gibt auch Bakterien unter den Feinden dieser Tomate, die sie ruinieren können, indem sie Flecken und „Muster“ sowohl auf den Blättern als auch auf der Haut verursachen. Ganz zu schweigen von den Problemen, die durch Viren verursacht werden und von Parasiten wie:Kartoffelblattlaus, Blattlaus mit schwarzen Bohnen, Thripse usw.

Die Krankheiten des Tomatenochsenherzens beschädige die Wurzeln sind mit dem Vorhandensein von Elateridien oder Nematoden verbunden, die Früchte werden stattdessen von Wanzen und die Blätter von den Wanzen befallen rote Spinne.

Rinderherztomate: Rezepte

Salate beiseite, die Beefsteak-Tomate es ist auch der Protagonist von ausgefeilteren und winterlicheren Rezepten wie dem, der es sieht im Ofen gekocht. Für 4 Personen benötigen Sie 3 große, um mit 2 Esslöffeln geriebenem Brot, Petersilie, Basilikum, Thymian und Oregano gefüllt zu werden. Um Geschmack zu verleihen, fügen Sie dann eine Knoblauchzehe, Salz und Chili hinzu.

Gewaschen und in Scheiben geschnitten, werden die Tomaten auf einem mit leicht geöltem Antihaftpapier ausgelegten Backblech ausgebreitet und anschließend damit bestreut geriebenes Brot und alle Kräuter und Gewürze, die wir wollen Mit einem Spritzer Öl und einer Prise Salz hinzufügen. Dann müssen Sie nur noch 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Riesige Ochsenherz-Tomate

Es gibt Tomaten dieser Art, die undenkbare Dimensionen erreichen können. Je größer eine Frucht ist, desto stärker werden ihre Rippen hervorgehoben, dies geschieht für beide die Sorten, die existieren: Arawak und Albenga.

Die erste Ochsenherztomate können wir auch in Italien anbauen. vor allem in Ligurien und Piemont, Es ähnelt einer Birne und hat weniger akzentuierte Rippen als die Sorte Albenga, bei der verschiedene Arten vereint sind. Seine Hauptmerkmale sind die leicht saurer Geschmack und eine geripptere Form. Neben einer Farbe, die eher orange als rot aussieht.

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