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Wie man Nudeln und Reis in der Mikrowelle kocht


Wie man Nudeln in der Mikrowelle macht: Anweisungen eRezepte zum Kochen von Nudeln oder Reis in der Mikrowelle. Einstellleistung, Garzeiten, Wassermenge und viele praktische Tipps.

In diesem Artikel geben wir Ihnen dieRezept zum Kochen von Nudeln und Reis in der Mikrowelle.

Warnung!
Kochen in der MikrowelleDies ist keine sehr verbreitete Praxis und es gibt keine Standardisierungen. Erwarten Sie daher beim ersten Versuch kein perfektes Ergebnis. Wir können Ihnen genau sagen, wie viel Wasser Sie verwenden müssen und welche Leistung Sie einstellen müssen, wenn Sie jedoch eine habenMikrowelle In Kombination müssen Sie möglicherweise die Garzeiten verlängern oder die Leistung erhöhen.

Nochmal Ich Garzeiten in der Mikrowelle kann je nach Art der Nudeln leicht variieren. In unserem Rezept verwenden wir eine harte Grießnudel, daher mit längeren Garzeiten ... als die auf der Packung angegebenen 14 Minuten Garzeit.

Behälter zum Kochen in der Mikrowelle

ZumDie Nudeln in der Mikrowelle kochenSie benötigen spezielle Behälter mit hohen Seiten. Denken Sie daran, dass Sie die klassischen Stahltöpfe nicht verwenden können, geschweige denn Plastiksalatschalen.

Stellen Sie sicher, dass Sie einen Plastikbehälter haben, der jedoch für hohe Temperaturen geeignet ist. Es ist wahr, Mikrowellen erhitzen den Behälter nicht, aber die organische Substanz. Das zum Kochen von Nudeln verwendete Wasser kann bei Überhitzung den Kunststoffbehälter beschädigen oder, wenn der Kunststoff nicht geeignet ist, unsichtbare Substanzen in Ihre Lebensmittel abgeben. Also, das erste, was zu tun istin der Mikrowelle kochenbesteht in der Verwendung der entsprechenden Kochbehälter.

Unter den verschiedenen Werkzeugen für diein der Mikrowelle kochenIch melde das SystemReis KocherMikrowelle. Der Hersteller behauptet tatsächlich, dass dieses Werkzeug nur für Reis gültig ist und ein etwas anderes für Nudeln anbietet.

Ich persönlich benutze auch den Reiskocher die Nudeln kochen, für beide Reis in der Mikrowelle kochen. Der einzige Unterschied ist, dass ich die beiden Plastikdeckel zum Kochen der Nudeln komplett eliminiere.

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Wie man Nudeln in der Mikrowelle macht

Fügen Sie in einem geeigneten Behälter die zu kochenden Nudeln und eine Wassermenge hinzu, die dem dreieinhalbfachen Gewicht der Nudeln entspricht.

Zum Beispiel können Sie für 140 Gramm zu kochende Nudeln (Menge für zwei Personen) 490 ml Wasser hinzufügen (140 x 3,5 = 490). Die so hinzugefügten Nudeln werden in 18 Minuten mit einer Leistung von 750 W gekocht. Die Nudeln sollten alle 5 Minuten durch Anhalten der Mikrowelle gerührt werden.

Deshalb:

  • 140 g harte Grießnudeln
  • 490 ml Wasser
  • Salz nach Bedarf

Die Zutaten in den Mikrowellenkochbehälter geben und 18 Minuten bei 750 W kochen. Halten Sie die Mikrowelle in Abständen von 5 Minuten an und rühren Sie um.

Wie man Reis in der Mikrowelle kocht

DASMikrowelle Reiskochersind Kunststoffbehälter zum Kochen in der Mikrowelle. Die Reiskocher ohne Deckel können zum Kochen von Nudeln verwendet werden und ermöglichen es Ihnen, ähnlich wie beim Kochen von Reis, dies zu tunin der Mikrowelle kochensogar Quinoa, Cous Cous oder Polenta!

Wie benutzt man?

Den Reis abspülen und in den Reiskocher geben. Stellen Sie sicher, dass der Reis vollständig in Wasser getaucht und mit etwa 2,5 cm Flüssigkeit bedeckt ist (ich sagte Wasser, aber Brühe ist auch in Ordnung).

Es ist wichtig, den Reis gut abzuspülen, bevor Sie ihn in den Reiskocher geben. Reis ist reich an Stärke, und wenn Sie ihn nicht ausspülen, haftet er beim Kochen in der Mikrowelle zusammen.

Fügen Sie das Salz hinzu und kochen Sie es 8 Minuten lang bei 750 W in der Mikrowelle.

Lassen Sie es am Ende des Garvorgangs 5 ​​Minuten ruhen, nachdem Sie sowohl den äußeren als auch den inneren Deckel entfernt haben. Mischen Sie den Reis vor dem Servieren mit einer Gabel und lassen Sie die Feuchtigkeit verdunsten.

Dampf in der Mikrowelle

Experimentieren Sie gerne mit neuen Kochtechniken? Lesen Sie die Anleitung zuIn der Mikrowelle dämpfen.


Video: Gekochter Reis aus der Mikrowelle. schnelles und einfaches Rezept. TheSimpleKitchen (Dezember 2021).