Suchen

Gesunde und billige Lebensmittel


Gesunde und billige Lebensmittel, nicht "oder" aber "und", das lesen Sie richtig, denn es ist nicht immer wahr, dass Sie sich für gesunde Lebensmittel entscheiden, wenn Sie entscheiden, was am meisten kostet. Sie bezahlen für die Marke, Sie bezahlen für die Trends, Sie bezahlen für den appetitlichen Geschmack oder die Zutat ist von weitem nicht zu sehen. IS Wer nicht glaubt, dass es gesunde und billige Lebensmittel gibt, zahlt den Preis für Unwissenheit. Informationen zu bekommen kostet nichts, im Gegenteil, es spart uns sogar Geld.

Ich sage nicht, dass wir leugnen wollen, was viele glauben, um gegen die Flut zu sein, sagt eine neue Studie, die in Kürze im Internet veröffentlicht wird Journal of Consumer Research: Wer einkauft, betrachtet ein Lebensmittel oft nur dann als gesund, wenn es mehr kostet und es falsch ist. Oder besser gesagt, es ist etwas Selbstverständliches, was es nicht ist. Mal sehen, warum und wie es passiert diesen Glauben aus unserem Kopf ausrotten.

Gesunde und billige Lebensmittel: warum

Weil es so schwer zu glauben ist, dass sie existieren Gesunde und billige Lebensmittel? Sehr oft ist dies eine Folge der übertriebenen Menge an Informationen, die wir über die zu kaufenden Lebensmittel erhalten. Informationen und Ratschläge, Meinungen und Erfahrungen. Sie können den Einkauf voll und mit einem müden Kopf erledigen, so müde, dass Sie am Ende nachgeben und einen der vielen nehmen "Mentale Abkürzungen", um unser Leben zu vereinfachen. Hier kommt dann das "Nun, wenn es so viel ist, wird es gesund sein".

Alles zu beweisen, aber am Ende denken wir in den meisten Fällen so ohne jemals anzuhalten, um zu bewerten, was uns helfen könnte, eine fundierte Entscheidung zu treffen. Ich verweise auf das Lebensmitteletikett mit nützlichen Informationen. Wir lassen uns oft von der Menge an Kalorien, der Marke, dem Standort im Geschäft konditionieren und treffen Annahmen.

Laut einer 2013 von der Fachzeitschrift Appetite veröffentlichten Studie sind unsere Lebensmittelentscheidungen nicht begründet und basieren auf zuverlässigen Daten, sondern das Ergebnis der Heuristik. Derjenige, der uns denken lässt, dass sie nicht existieren Gesunde und billige Lebensmittel.

Gesunde und billige Lebensmittel: Kosten

Die Idee, dass sie nicht da sind Gesunde und billige Lebensmittel und dass die Gleichung gesund = teuer gültig ist, führt dazu, dass wir mehr Geld ausgeben und a nicht an Gesundheit gewinnen.

Wenn wir durch die Gänge eines Supermarkts gehen und davon überzeugt sind, dass "gesund gleich teuer" ist, kann sich unsere Gesundheit nur auf unsere Kosten und auch auf unsere Kosten verschlechtern Gesundheitswesen. Immer vorausgesetzt, was nicht wahr ist, wird es absurd sein Menschen, die nach gesunden Lebensmitteln suchen, die sie nicht finden weil sie auf den Preis schauen, um zu bewerten. Und wer sie schonen will, findet ohne sein Wissen gesunde Lebensmittel. Ein Paradox dass nur ein bisschen gute Information "zerlegen" kann.

Es wurden Experimente durchgeführt, um festzustellen, dass dies der Fall ist. Lassen Sie uns sehen, welche und wir versuchen, uns mit den "Meerschweinchen" zu identifizieren: Glauben wir, dass es gesunde und billige Lebensmittel gibt?

Gesunde und billige Lebensmittel: die Experimente

Angesichts eines "neuen" Lebensmittelprodukts, einer Gruppe von Universitätsstudenten, die einen Preis oder einen Wert für das Wohlbefinden erraten mussten, es war immer teuer und gesund verbunden. Wenn sie vor einer Liste von Sandwiches gebeten wurden, das gesündeste auszuwählen, schauten sie sich den Preis an und gaben den höchsten an. Automatisch, richtig? Nein! Wenn Sie keine Zutat kennen Aber Sie sehen es auf den Etiketten und stellen fest, dass es den Preis eines Lebensmittels erhöht. Sie neigen automatisch dazu zu denken, dass es besonders gesund ist.

Es wird aber nicht gesagt es kommt automatisch so zu denken, Nach den Ergebnissen der Studie, die auch bewiesen hat, dass Studenten vor zwei Bars mit unterschiedlichen Preisen kaum glauben können, dass der billigste auch der gesündeste ist, bevor sie sich auf das konzentrieren, was beide enthalten.

Neben dem Preis, was uns denken lässt, dass gesunde und billige Lebensmittel nirgends zu finden sind, Es gibt andere Faktoren, die uns heuristisch zur Vernunft führen. Wir schnappen uns oft ein Paket anstelle eines anderen Ich denke, dass Lebensmittel, die in dünneren Verpackungen verkauft werden, gesünder sind. Ist dir das schon einmal passiert? Passt auf!

Gesunde und billige Lebensmittel: Bewusstsein

Um von vorne zu beginnen wähle bewusstBasierend auf der Realität und bestimmten Daten und nicht auf Überzeugungen und auf "Ich habe gehört" sollten wir in der Lage sein, die vielen falschen Überzeugungen, die uns auf psychologischer Ebene betreffen, zurückzusetzen.

Wir können es nicht alleine schaffen, wir brauchen stärkere Maßnahmen als Überwachung von Marketingstrategien in Geschäften zum Beispiel, weil die Regalpositionierung einen großen Einfluss hat. Du kennst die Snacks in Sichtweite, wenn Sie an der Kasse in der Warteschlange stehen. Seit einigen Monaten ist getrocknetes Obst in meinem Supermarkt an seiner Stelle, verpackt, aber sicherlich weniger Junk Food.

Ebenfalls öffentliche Gesundheitsprogramme Sie sollten darauf abzielen, das, was die Heuristik uns vorschlägt, zu "zerlegen", nicht mit Stapeln von 100 Seiten zum Lesen, sondern indem sie den Stier bei den Hörnern packen. Durch die Bereitstellung einfacher Verhaltensregeln und die Feststellung, dass sie existieren Gesunde und billige Lebensmittel.

In der Zwischenzeit können wir Tricks finden, mit denen wir leicht raten können. Tun eine Liste vor dem Einkaufen und uns daran erinnern, dass wir, bevor wir den Wagen mit Paketen füllen, unser Gehirn mit Bewusstsein füllen müssen, um uns die Zeit zu nehmen, um zu entscheiden, was wir kaufen möchten. Einkaufen ist wie Abstimmung, ermöglicht es uns, unsere Zukunft zu wählen.

Wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, folgen Sie mir auch auf Twitter, Facebook, Google+, Instagram

Verwandte Artikel, die Sie interessieren könnten:

  • Lebensmittelablauf: wenn das Essen noch gut ist
  • Lebensmittel-Abfallschutzgesetz: Was es bietet
  • Du bist verrückt, es zu essen
  • Gefriergetrocknete Lebensmittel


Video: FETTLEBER: Fatale Ernährungsfehler! (Oktober 2021).